Kaip ištirpinti ledą su druska ir cukrumi
Vandens užšalimo temperatūra yra 0 ° C. Kai vanduo pasiekia šią temperatūrą, jis tampa ledu. Norėdami grįžti iš ledo į skystą vandenį, galite tiesiog leisti poilsiui, kur temperatūra viršija užšalimo tašką. Tačiau kartais procesas vyksta greičiau. Tiek cukrus, tiek druska mažina vandens užšalimo tašką. Vandenyje ištirpintas cukrus ir druska pagreitina atšildymo procesą. Vandens virimas padeda maksimaliai padidinti lydymosi greitį.
- druska
- cukraus
- Vanduo, kambario temperatūroje
- prilipti
- Dubenys arba konteineriai
- keptuvės
1
Padarykite druskos tirpalą į vandenį įpilant druską ne didesniu kaip 1: 3 santykiu. Didesnėse koncentracijose tirpalas prisotins ir kristalizuosis.
2
Padarykite cukraus tirpalą pridėjus cukrų į vandenį ne daugiau kaip 2: 3. Jei pridėta cukraus perteklius, tirpalas kristalizuosis ir negali būti pilamas.
3
Supilkite du tirpalus ant ledo .
- Šildant vandenį, kuriame tirpsta druska ir cukrus, bus greičiau lydymosi procesas, nes vandens šildymas padidina soties tašką, o tai reiškia, kad kiekvienam tirpalui galite pridėti daugiau tirpių - druskos arba cukraus. Karštas vanduo greitai padidina temperatūrą, kai pridedama prie ledo.
- Naudodami šaldytą ledą naudokite rankų apsaugą, pvz., Pirštines, kad išvengtumėte sužalojimų.
