Kaip būti geru padavėja

Jei norite būti geras padavėja, mes suteiksime jums keletą raktų, kad galėtume būti profesionaliais ir, be to, uždirbti patarimų į dalį darbo užmokesčio. Pagalvokite, kad jei klientas jaučia, kad suteikėte jam gerą aptarnavimą, tikrai jis labiau linkęs duoti jums gerą patarimą ir kad galų gale daugiau motyvacijos dirbti kiekvieną dieną. .Com mes pasakysime, kaip būti geru padavėja.

1

Rūpinkitės savo išvaizda, kai kalbate apie darbą. Daugumoje viešbučio pramonės įstaigų jie paprastai turi uniformas darbui atlikti. Jei taip nėra, paprastai yra suknelės kodas, nurodantis, kaip turėtumėte apsirengti, o taip pat, kaip jūs turėtumėte šukuoti ir makiažą, be kitų aspektų. Norėdami būti geru profesionalu, turite rūpintis savo įvaizdžiu ir būti labai švarus ir tvarkingas. Uniforma turi būti geros būklės, turite dėvėti plaukus, nes tai daro labai blogą įspūdį nešioti plaukus ant veido, dirbdami su maistu ir gėrimais. Ir jei darbo metu purvinas, kai turite skylę, pabandykite išvalyti save prieš apsilankydami kitame kliente.

2

Turite žinoti, kaip bendrauti su klientais. Nesvarbu, ar dirbate labai aukšto lygio restorane ar greito maisto franšizėje. Svarbu prisitaikyti prie kliento kalbėjimo, 5 žvaigždučių viešbučio klientas yra ne tas pats, kaip ir klientas, kuris kaimyninėje kavinėje ketina gerti. Kiekvienas asmuo yra pasaulis, ir jūs turite žinoti, kaip bendrauti pagal momento žargoną. Turėtumėte kalbėti aiškiai, aukštu tonu ir niekada nedirbkite gumos, kol dirbate. Ir kažkas, ko niekada neturėtumėte pamiršti, yra visada būti labai mandagus ir pagarbus visiems.

3

Turite turėti žinių apie vietą, kurioje dirbate, niekas nežino, bet tai yra pagrindinė žinoti, kokioje vietoje dirbate ir gerai žinoti savo laišką . Pagalvokite, kad klientai gali paprašyti jūsų nieko, kas susiję su meniu, žinoti maisto sudėtį ir net paruošimą. Kuo geriau galėsite atsakyti į visus klausimus, tuo geresnė paslauga, kurią suteiksite klientams. Rekomenduojama, kad jūs žinotumėte raštą „firsthand“ ir netgi pabandykite rekomenduoti patiekalus ar gėrimus. Taip pat įdomu informuoti apie maisto alergijos klausimus, kad galėtumėte išsamiai patarti. Tokiu būdu jūs suteikiate išskirtinę paslaugą bet kuriam klientui, su kuriuo susiduriate.

4

Jūs turite išlaikyti gerą požiūrį darbo metu. Pacientas ir klaidų priėmimas yra dvi labai pageidautinos savybės, kad jūsų darbas būtų geras. Jei esate neteisingas, pabandykite rasti greitus sprendimus ir nepadarykite pasiteisinimų, todėl visuomet vertinama gera atsiprašymas šiuo atžvilgiu. Jūs turite žinoti, kaip susidurti, kai virėjas ar kitas darbuotojas padarė klaidą, esate tarpininkas, ir svarbu žinoti, kaip valdyti krizę malonumu ir geru humoru. Visada turėtumėte stengtis būti maloniais, o ne ginti, nepamirškite, kad klientas visada teisus .