Kaip atidaryti restoraną

Atidarius restoraną yra daugybė dalykų, kuriuos turime ištirti. Būtina turėti gerą verslo planą ir suprasti, kad tai gali būti ilgas procesas. Kita vertus, tai yra puikus verslo nuotykis, kuriam reikės laiko ir pinigų. Visa tai būtina žinoti, kaip atidaryti restoraną, o .com mes tai paaiškiname.

1

Pirmas dalykas, kurį turime žinoti atidarant restoraną, yra verslo modelis . Tam labai svarbu nustatyti, kokio maisto ir paslaugų mes norime suteikti, nes greito maisto restoranas nebus toks pats, kaip gurmanų restoranas. Pagalvokite apie kiekvienos iš šių įmonių privalumus ir trūkumus, ištyrę tos srities, kurioje norite rasti vietą, konkurenciją.

2

Būtina sukurti verslo planą . Ši priemonė bus labai naudinga, jei tam tikru momentu mums reikės finansinės pagalbos; be to, be verslo plano bankui bus labai sunku patvirtinti paskolą.

3

Šis verslo planas turi turėti keletą pagrindinių aspektų. Turime pateikti savo verslo ir potencialių klientų, kuriuos norime pasiekti, aprašymą. Finansinė dalis yra svarbiausia, įskaitant mūsų turimą kapitalą, kuris yra fiksuotos išlaidos (be kita ko, vietos, nuomos, licencijos ir žanrai), taip pat nauda, kurią tikimasi pasiekti.

4

Šiame verslo plane taip pat reikės šiek tiek kalbėti apie mūsų rinkodaros strategiją, kuri yra labai svarbu atidarant restoraną.

5

Vietos pasirinkimas gali būti sudėtingas. Pirmiausia turime rasti vietovę ir tada atlikti visų patalpų, kurias norite parduoti ar išsinuomoti, tyrimą. Apsvarstykite iš anksto, kokias paslaugas norime, kad ši vieta būtų, taip pat vietos, kad galėtume nustatyti lentelės schemą.

6

Kai mes matysime visas patalpas, turėsime pasirinkti vieną, kuri geriausiai atitinka mūsų biudžetą ir siūlo geriausias sąlygas. Pavyzdžiui, gera vieta gali būti ta, kuri turi šiek tiek pinigų, kai reikia reformuoti, nes tai padės išvengti papildomų išlaidų.

7

Mūsų patalpose turi būti laikomasi visų mūsų šalyje nustatytų saugumo įstatymų . Jei nesame aišku, kaip tai padaryti, visada galime samdyti profesionalą, kuris yra informuotas apie tokio pobūdžio įstatymus. Tai neleis mums vėliau susidurti su problemomis atidarymo metu.

8

Jei išsprendėme finansinę finansinę problemą ir jau turime patalpas, negalime pamiršti registruoti mūsų įmonę . Mums reikia restoranų verslo licencijos, nes be to negalėsime atidaryti mūsų naujo restorano durų.

9

Atidarant restoraną, geriau, kad teisinius klausimus tvarkytų specialistas. Tai padės mums sutaupyti laiko ir išvengti galimų problemų, nes nebent mes esame juristai, specializavęsi šiuo klausimu, be abejo, mes pabėgsime nuo dalykų, kurie gali būti svarbūs.

10

Jei norime, kad mūsų restoranas dirbtų, turime sukurti kompetentingą meniu su geromis kainomis ir puikią kokybę. Tai ir patalpų apdaila yra esminiai dalykai, kad mūsų restoranas gerai atitiktų mūsų visuomenę.

11

Atidarant restoraną yra svarbūs dalykai, pavyzdžiui, kontaktai su vietos gamintojais. Įdomu žinoti tiekėjų galimybes, kurias galime rasti mūsų vietovėje, visada ieškodami geros kainos ir kokybės santykio.

12

Nors, be abejo, mūsų verslo plane jau numatėme darbuotojų samdymą, kai tik gausime licencijas, turėsime laiko tęsti šią temą. Turime rinktis virėjų, vadovų, padavėjų ir visų būtinų specialistų.

13

Galiausiai, atidarius restoraną, labai svarbu, kad aukštis būtų atidarytas . Pirmiausia galime sutelkti dėmesį į kaimynystės žmones, nors, priklausomai nuo biudžeto, galime pradėti daug ambicingesnes pradines kampanijas, skirtas sutelkti daugiau žmonių.