Kaip atidaryti juostą - žingsnis po žingsnio

Dabar atidarykite barą - tai nuotykis, kuriam reikia šiek tiek gyventojų, kai kurių kontaktų, bet visų pirma daug pasitikėjimo savimi, energijos ir atkaklumo Šiame straipsnyje. dokumentacija, biurokratija, finansavimas, tiekėjai, virėjai, padavėjai ir kt. Atidžiai perskaitykite ir, jei turite klausimų, palikite komentarą ir, jei galime, padėsime jums atidaryti savo gyvenimo projektą - barą.

Jums reikės:
  • Verslo planas
  • Tiekėjai
  • Daug energijos
Veiksmai, kurių reikia laikytis:

1

Pasirinkite vietą atsargiai . Nesvarbu, ar perkate esamą juostą su planu jį atnaujinti ir keisti pagal savo poreikius, ar pirkti daug ar sklypą ir planuojate jį statyti nuo pat pradžių, vieta yra pagrindinis sėkmės veiksnys. Turite turėti barą, kuris yra lengvai prieinamas klientams ir turi matomumą.

2

Jei norite atidaryti barą, vienas iš svarbiausių dalykų yra vieta, kurioje turėtumėte ieškoti užimtos gatvės, kad galėtumėte būti pėsčiomis. Barai reikalauja daug klientų ir tai bus pasiekta, jei daugelis žmonių eis per savo parduotuvę. Taip pat galite apsvarstyti galimybę priimti barą prekybos centre.

3

Nesijaudinkite dėl baro dydžio, juosta lengvai perkeliama, jei jums reikia didesnės erdvės. Pakoreguokite savo naujojo verslo išlaidas pagal savo poreikius ir tada galite ją pritaikyti, nes verslo auga.

4

Baro apdaila yra labai svarbi, svarbu, kad klientas jaustųsi patogiai, todėl turime stengtis sukurti aplinką, kuri skatintų mus ilgiau pasilikti bare ir taip padidinti galimybę parduoti. Kad papuoštumėte barą, rekomenduojama, kad jūs atliktumėte kliento, kurį norite, kad būtų sukurtas jūsų klientas, roboto portretą. Patarimas yra pridėti žmogiškuosius būdvardžius: elegantiškas, brandus, blaivus ir pan. Tai padės jums papuošti barą.

5

Pagalvokite, ką reiškia atidaryti juostą . Baras yra labai vergiškas verslas, nes tai daroma daug valandų. Tai yra būdas apriboti šiek tiek atsidavimo gali būti tik valgiai ar tapas. Jei norite patiekti maistą, daugiau baro, kurį planuojate, gali būti nuo 7 ryto iki 12 naktų. Turėkite tai omenyje, kad nustatytumėte baro poreikius atitinkantį personalą.

6

Atkreipkite ypatingą dėmesį į samdomus barmenus, o baras puikiai dera dėka dirbančio personalo, nes paprastai nėra daug skirtumo tarp produktų kokybės, baras keičiasi. Rekomenduojama, kad baro darbuotojai turėtų tokį patį stilių ar amžių kaip ir klientams.

7

Padarykite savo baro verslo projektą . Svarbu, kad prieš pradedant visą procesą atidarytumėte juostą, atlikite keletą numerių, kad pamatytumėte, ar tai yra perspektyvus verslas. Rekomenduojame, kad numeriai būtų pagrįsti šiais kriterijais:

- Žmonių, kurie praeis prieš vietinį, skaičius

-% žmonių, kurie pateks į barą

- Vidutinė kaina, ką žmonės suvartos

- Pardavimų marža

- Baro išlaidos: personalas, medžiaga, reikmenys ir kt.

8

Dokumentai, kurių reikia norint atidaryti juostą, yra gana plati ir daugeliu žingsnių atidžiai perskaityta, kad žinotumėte, ką turite daryti:

  • Bare ar restorane gauti baro ar kavinės savivaldybės veiklos licenciją (aplinkosaugos licenciją). Čia galite pamatyti, kaip kreiptis dėl veiklos ir įrenginių licencijos.
  • Prašyti atidaryti leidimą ir užregistruoti įmonę atitinkamos autonominės bendruomenės įmonių registre ir turizmo veikloje . Šios procedūros dažnai gali būti atliekamos kartu. Norint gauti leidimą, turi būti pridėtas baro ar restorano techninis projektas su atitinkamais planais ir aplinkosaugos licencija.
  • Įsigykite baro ar restorano identifikavimo plokštelę ir padėkite ją matomoje vietoje už įmonės ribų. Tai plokštelė su mėlynu fonu, restoranuose R balta, arba restorano barų R ir B raidės.
  • Pateikite paraiškos lapus baro ar restorano klientams, tinkamai informuodami apie jų prieinamumą.