Kaip padaryti vaisių centrą

Su savo ryškiomis spalvomis ir skaniu aromatu, šviežių vaisių pavyzdys yra puikus būdas apsirengti stalą bet kuriuo atveju arba ypatinga proga. Vietoj to, kad jis būtų naudojamas tik kaip centrinis gabalas, jis gali būti patiekiamas kartu su šokolado fondiu ir grietinėlės sūrio padažu, kaip skanus užkandis. Nors pristatymas gali būti šiek tiek nepatogus, būkite tikri, kad centras su vaisiais truks ilgai, kai klientai pradės knibžda. Jūs tikrai sužavėsite savo svečius tuo metu, kai jie pateks į jūsų duris.

• Konteineris
• Putos
• Duonos peilis
• Plastikinė pakuotė
• Juosta
• Mediniai užkandžiai
• Slapukų pjaustytuvai
• Meliono kaušelis
• Švieži vaisiai
• Salotos arba petražolių lapai

1

Nuplaukite dubenį arba konteinerį šiltu vandeniu ir muilu, nes konteineris laikys vaisių ir turi būti švarus išorėje ir viduje. Ji turi būti stabili ir turi būti pakankamai stipri, kad palaikytų vaisiaus svorį .

2

Supjaustykite putų gabalėlį su duonos peiliu, atitinkančiu konteinerio formą. Putos tinka puikiai apačioje. Įdėkite putas į skaidraus plastiko gabalėlį ir pritvirtinkite juosta. Padėkite putas konteinerio viduje ir paslėpkite, padėkite salotų lapus ant putų.

3

Nupjaukite ananasų, arbūzų ir melionų įvairiais pavidalais su slapukų pjaustytuvais. Pasirinkite pagal formą labiausiai patinkančias figūras. Pavyzdžiui, Valentino dieną galite pasiūlyti širdis ir gėles, o Kalėdų metu galite pasiūlyti žvaigždes ir snaiges. Venkite sudėtingų formų, nes vaizdas gali būti neaiškus, kai vaisius supjaustomas.

4

Kiekvienos vaisių formos apačioje atsargiai įdėkite medinių stiebų. Konkreti brocheto vieta priklauso nuo vaisiaus formos. Pvz., Įdėkite įklotą per širdies, žvaigždžių ir sniego dribsnių pagrindą taip, kad vaisius būtų vertikaliai. Padėkite meliono rutulį ant svirties galo, tai bus gėlių centras.

5

Iškirpkite kelis medinius stiebus į pusę. Papuoškite juos vynuogėmis, braškėmis, ananasais gabaliukais ir meliono rutuliukais. Pakeiskite raštą iš vieno slydimo į kitą. Kai kai kurie vynuogės gali pasiūlyti tik vynuoges, o kitose uogose gali būti braškių ir ananasų.

6

Organizuokite savo vaisių užkandžius pristatyme, pasirūpinkite, kad jie nebūtų įdėti į putas. Pirmiausia įdėkite aukščiausius skewers ir tada naudokite trumpus šuolius užpildyti tuščias erdves. Jei norite, galite užpildyti bet kokią papildomą erdvę salotų lapais arba petražolių lapais.

• Nors jums gali kilti pagunda naudoti kitokius vaisius šiame pristatyme, turėsite būti atsargūs su dydžiu ir tekstūra. Pavyzdžiui, spanguolės dažnai yra per mažos, kad jas būtų galima įdėti į skewers, o avietės ir bananai gali būti pernelyg trapūs.
• Jei norite įtraukti kitų rūšių vaisius, reikės šiek tiek kūrybiškumo. Pavyzdžiui, galite įšaldyti bananus ar persikus ir padengti juos šokoladu prieš pateikdami juos į pristatymą. Mėlynės gali būti dedamos ant dantų krapštukų, kad papuoštų dėklo kraštus. Leiskite savo kūrybiškumui spindėti ir eksperimentuoti su naujomis idėjomis.