Kaip pagaminti ėriukų šonkaulius su raudonojo vyno padažu Kalėdoms
Ėriena ir, konkrečiai, jos šonkauliai yra vienas iš labiausiai vertinamų maisto produktų Kalėdų šventėms . Paprastai skrudintos šonkauliai suteiks ypatingų rezultatų; bet šiuo atveju mes norime eiti toliau ir paruošti padažą, su kuriuo jūsų svečiai ims pirštus. Taigi nepraleiskite ant mažų šonkaulių su raudonojo vyno padažu .
Jums reikės:- ėriukų šonkauliai
- druska ir pipirai
- alyvuogių aliejus
- mėsos sultinys padažui
- 50 g sviesto padažui
- 1 stiklas raudonojo vyno padažui
- šaukštą kukurūzų miltų
- laukiniai šparagai
1
Norėdami pradėti ruošti ėrienos patiekalą, švelnus šonkaulių skonį.
2
Be to, įdėkite du valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus. Kai karšta, galite rudi ėrienos šonkaulius .
3
Kitas žingsnis - padaryti raudonojo vyno padažą . Ištirpinkite sviestą vidutiniu atveju. Kai jis visiškai ištirps, įpilkite raudonąjį vyną ir jautienos sultinį. Pradėkite virti vidutiniu karščiu.
4
Tuo tarpu paruošite stiklinę šalto vandens su šiek tiek kukurūzų miltų. Ištirpindami, įpilkite jį į raudonojo vyno padažą ir palikite jį vidutiniškai per kelias minutes, kad ji taptų tankesnė.
5
Kitas žingsnis yra šildyti šiek tiek aliejaus keptuvėje ir virti šparagus.
6
Galiausiai, galite aptarnauti ėriukų šonkaulių lėkštę, laistyti jį raudonojo vyno padažu ir šparagus įdėti į garnyrą. Skanus patiekalas!
Patarimai- Galite naudoti labiausiai patikusius garnyrus.